「無毒教母」譚敦慈與人稱「俠醫」林杰樑醫師相伴多年，從醫院急救現場結緣，到婚後共同面對洗腎、育兒與公益人生，兩人的故事充滿深厚情感。本週譚敦慈老師受邀上三立電視台由主持人鄭弘儀主持的《話時代人物》，除了分享與林杰樑醫師相識、結婚的過程，也談到丈夫55歲驟逝的那一夜，以及多年來一家人如何走過失去至親的傷痛。

譚敦慈回憶，當年自己還是急診護理師時，第一次對林杰樑留下深刻印象，是看到他在急救現場，由於林杰樑當時本身已洗腎多年，手上還有人工血管廔管，卻依舊全力投入急救，讓譚敦慈看見他溫暖、善良又不輕言放棄的一面。

譚敦慈透露，自己直到訂婚時才第一次見到公婆，但因為認為林杰樑是溫暖善良的人，也相信他的家人同樣如此，婚後果然獲得婆婆疼愛。婆婆甚至曾告訴她，每次拿香祈求的第一件事，就是希望譚敦慈健康平安，還說「如果沒有我，林醫師可能沒有那麼厲害」，讓她至今印象深刻。

林杰樑從年輕時便罹患腎臟疾病，婚前已經洗腎6年，面對父母反對婚事，譚敦慈仍選擇與他共度人生。婚後為了陪伴孩子成長，林杰樑更決定回家洗腎，在家中設置洗腎機與淨水設備，由譚敦慈親自協助丈夫進行血液透析。她回憶，林杰樑通常晚上8點開始洗腎，一直到凌晨4點左右，甚至還會趁洗腎時寫論文、著書，孩子也會在旁陪伴爸爸，成為一家人特殊卻溫暖的家庭時光。

談到林杰樑55歲驟逝，譚敦慈至今仍無法理解丈夫離開的真正原因。她透露，丈夫過世前一晚一切如常，夫妻還帶著孩子在社區散步，直到凌晨林杰樑突然覺得肚子不適才前往醫院。原先他還能自己看X光片，正與譚敦慈討論治療方式，誰料沒多久卻突然呼吸心跳停止，再也沒有醒來。譚敦慈坦言，直到多年後遇到當時替林杰樑看診的感染科醫師，對方也表示無法確定真正死因，成為她心中至今最大的疑問。

失去父親後，兩個兒子也用不同方式面對悲傷。譚敦慈透露，小兒子當時還在國中階段，因為太過難過，甚至一度哭不出來，也拒絕與身為兒童心智科醫師的姑姑談話，反而把自己關在書房裡算數學。她笑說，小兒子後來大學學測數學考滿分，或許就是當年不想說話時「算出來的」。

除了家庭故事，長年關注飲食安全的譚敦慈也在節目中分享自己的健康飲食習慣。由於父母都有糖尿病，她坦言自己「超怕」糖尿病，因此平時會定期檢查、控制體重，吃飯時則會特別注意順序，先吃豆魚蛋肉等蛋白質，再吃蔬菜，最後才吃飯；水果則習慣放在早上吃，一次控制在約一碗，並且偏好毛豆、番茄等原型食物。

譚敦慈也提醒民眾，若食物出現明顯異味或苦味，千萬不要抱著「吞下去就沒事」的心態，寧可丟掉也不要冒險，才能守護腸胃健康。

更多精彩內容都在54台三立新聞台，本週日（8/23）晚上八點播出的《話時代人物》。