糖尿病是國人十大死因之一，每年有近萬人因糖尿病死亡。營養師高敏敏表示，在台灣平均每10個人就有一名糖尿病患者，但很多人明明不喝手搖飲也不吃甜食，為何還會得糖尿病？其實可能是因為精緻澱粉吃太多、內臟脂肪增加、家族遺傳等原因導致，推薦4種飲食法對身體有益處。

高敏敏在臉書粉專表示，很多人以為不喝手搖飲、不吃甜食，就不會得糖尿病，但其實日常生活有許多地雷，像是高碳水飲食或攝取過多饅頭、麵條等精緻澱粉，就有可能影響血糖；肥胖及缺乏運動，又長期食用過多高熱量食物，也會進而增加糖尿病風險，每週最好要做150分鐘以上的有氧運動。

高敏敏透露，家族遺傳也是糖尿病的危險因子之一，父母當中若其中一人是糖尿病患者，子女罹患的機率約30%，若父母2人均有糖尿病，子女患病風險則高達60%。此外，年齡增長也可能提高患病風險，因為胰島素分泌能力會隨著年齡增長而衰退；血糖、血壓、血脂過高以及肥胖等症狀組成的代謝症候群，也與糖尿病有密切關係。

 

 

高敏敏建議，日常應多吃原型食物，且控制每日攝取總熱量，還要維持規律運動，若是有家族病史，更要記得提早預防，才能降低糖尿病及併發症風險，其中最推薦4種飲食法。

★地中海飲食

多吃蔬菜、水果、魚類、大豆製品、橄欖油，少吃紅肉及高膽固醇食物。

★得舒飲食（DASH）

和地中海飲食很像，但更強調「少鹽」，對血壓控制也有幫助。

★素食飲食

重點不是完全不吃肉，而是「降低總熱量」，幫助減重並改善血糖。

★限醣飲食

不是完全不吃澱粉，澱粉攝取太少也會讓血糖不穩，而是適度減少碳水化合物搭配好的油脂，幫助血糖更穩定。